Bioland
Bioland ist der führende ökologische Anbauverband
in Deutschland. Die Wirtschaftsweise der Bioland-Betriebe basiert auf einer
Kreislaufwirtschaft – ohne synthetische Pestizide und chemisch-
synthetische Stickstoffdünger. Die Tiere werden artgerecht gehalten und die
Lebensmittel schonend verarbeitet. Dies ermöglicht eine umweltverträgliche und
nachhaltige Lebensmittelerzeugung. Heute arbeiten über 5.719 Biobauern und 989
Lebensmittel-Hersteller wie Bäckereien, Metzgereien, Molkereien, Brauereien,
Mühlen, Restaurants, Safthersteller nach den Bioland-Richtlinien (Stand Januar
2013). Bioland-Produkte sind in Hofläden, auf Wochenmärkten, in
Naturkostgeschäften, in Supermärkten und über Lieferservice erhältlich.
Den Grundstein für den organisch-biologischen Landbau, den Bioland
kontinuierlich weiter entwickelt, legten die ersten Pioniere bereits vor über
50 Jahren.
Legehennenhaltung
In einem mit Sitzstangen und Sandbad
ausgestatteten Biolegehennenstall werden maximal 3.000 Legehennen gehalten.
Zudem ist ein überdachter Auslauf (Wintergarten oder Außenklimabereich), den
die Hennen ganzjährig – auch bei Schnee und Regen – nutzen können, bei Bioland
Standard. In Stallnähe werden häufig Rindenmulch oder Holzhackschnitzel
ausgeschüttet und regelmäßig ausgetauscht, damit der Boden dort nicht
überstrapaziert und übermäßig mit Nährstoffen belastet wird. Anschließend
werden Rindenmulch und Hackschnitzel auf den Feldern als Dünger ausgebracht.
Im Grünauslauf bieten Bäume und Sträucher Schatten und Sichtschutz vor Feinden.
Sie motivieren die Tiere, den gesamten Auslauf möglichst gleichmäßig zu nutzen.
Dadurch verteilt sich mit dem Kot anfallendes Nitrat besser auf die gesamte
Fläche und kann von den Pflanzen als Nährstoff aufgenommen werden. Das
Grundwasser wird deutlich weniger mit Nitrat belastet. Bei abwechselnder
Nutzung mehrerer Ausläufe – häufig weit mehr als die geforderten 4 m²
Auslauffläche pro Henne – können sich die Flächen immer wieder regenerieren.
Quelle: Bioland – Verband für organisch-biologischen Landbau e.V.Nähere Informationen unter: www.bioland.de